料理・飲み物– category –
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フェンネルはどんなハーブ？｜ハーブティーやお菓子作りに役立つ甘い香りの種子
【フェンネルってどんな味？】 フェンネルは小茴香(ショウウイキョウ)と呼ばれるス... -
七味唐辛子の作り方｜すぐできる基本のレシピと効果・効能について
七味唐辛子はスーパーやコンビニでも入手するのが一般的かと思いますが、材料さえ... -
お菓子に使われるケシの実(ポピーシード)｜ケーキやパンの風味づけ・飾りにすぐ使える便利な食材
お菓子作りによく使われる食材の1つ”ケシの実”。 原料になるケシという植物からは... -
コーディアル(シロップ)に使いやすいハーブ・スパイス＆ベリー類｜おすすめの種類と効能について
ハーブやスパイス、ベリー類に砂糖やグラニュー糖などの甘味を加えて作るコーディ... -
サングリアの作り方｜スペイン生まれのフルーツカクテル！スパイスを加えておいしくアレンジ
サングリアはスペインで生まれたフルーツカクテルで、スペインやポルトガルの家庭... -
セージを使う料理と使い方のポイント｜収穫後の使い道に迷った時に作ってみたいおすすめ料理
セージはハーブティーやエッセンシャルオイル(精油)だけでなく、料理にも良く使わ... -
シソ(紫蘇)ジュースの作り方｜栄養価が高く夏バテや栄養補給にも役立つドリンク 疲労回復・デトックスに効果的
甘酸っぱく、おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味としても人気の紫蘇ジュース。 ... -
ハーブ・スパイスコーヒーの作り方｜いつものコーヒーにスパイスを加えて味や香りをアレンジ
ハーブ・スパイスをいつものコーヒーに加えることで、その薬効を利用することがで... -
ハーブコーディアルの作り方｜エルダーフラワーやジンジャー、ベリー類で作れる基本のシロップ
コーディアルはシロップのような甘い飲み物で、ハーブに水や砂糖とレモン汁などの... -
ハーブウォーターの作り方｜フルーツとハーブで作る爽やかな飲み物！ おすすめハーブも紹介
「ハーブウォーター」とはハーブの風味をつけたフレーバーウォーターのことをいい...
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