ハーブ事典– tag –
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チャービル(セルフィーユ)|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【チャービルの特徴・形状】 レースのような切れ込みの多い葉が特徴 消化不良や胃... -
ディル|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【ディルの特徴・形状】 香りが強く魚料理と組み合わせやすい 消化を促し、満腹感... -
ダンディライオン|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【ダンディライオンの特徴・形状】 セイヨウタンポポのことで、根の部分がハーブに... -
チコリ|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【チコリの特徴・形状】 別名は「アンディーブ」。軟白栽培した若芽が野菜になる ... -
ターメリック(ウコン)|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【ターメリックの特徴】 カレーの黄色はターメリック色素 肝機能の強化、消化不良... -
大豆(ダイズ)|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【大豆の特徴】 植物性タンパク質が豊富で和食にも欠かせない 脂肪の分解やホルモ... -
タイム|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【タイムの特徴・形状】 繁殖力が強く育てやすい 最も抗菌力の強いハーブといわれ... -
ソウパルメット|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【ソウパルメットの特徴・形状】 ヤシの一種で、葉には細かく深い切れ込みがある ... -
ショウガ(ジンジャー)|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【ショウガの特徴・形状】 スパイスとして料理で辛味づけに活躍する 体の働きを活... -
セントジョーンズワート|ハーブの特徴・効能/効果・主な使い方・歴史 学名の由来や味・香りについて
【セントジョーンズワートの特徴】 毎年6月頃に斑点のある、鮮やかな黄色い花が咲...