サ行– category –
-
セージ|料理への活用法・組み合わせやすい食材について【料理用ハーブ&スパイス】
セージの特徴 セージはハーブの一種で独特の香りがあるのが特徴。特に生葉はとても... -
シナモン|料理への活用法・組み合わせやすい食材について【料理用ハーブ&スパイス】
シナモンの特徴 シナモンはインドやマレーシアのセイロン島、スリランカなどの南ア... -
サフラン|料理への活用法・組み合わせやすい食材について【料理用ハーブ&スパイス】
サフランの特徴 サフランからは黄色の色素が採れ上品な香りがあるため、着色用スパ... -
スターアニス|料理への活用法・組み合わせやすい食材について【料理用ハーブ&スパイス】
スターアニスの特徴 スターアニスはトウシキミという木から収穫される果実で、独特... -
ショウガ(ジンジャー)|料理への活用法・組み合わせやすい食材について【料理用ハーブ&スパイス】
ショウガの特徴 ショウガは日本の台所でもよく使われるハーブ・スパイスで、冬に人... -
山椒|料理への活用法・組み合わせやすい食材について【料理用ハーブ&スパイス】
山椒の特徴 山椒はミカン科の植物で、しびれるような辛さと柑橘類のよい香りを持つ...
1